ENTRANTS / ENTRANTES / STARTERS
Croquetes de gallina i tòfona o de pollastre rostit o d’altres varietats (4 u.) 11 €
Croquetas de gallina y trufa o de pollo asado o de otras variedades (4 u.)
Croquettes: Chicken with truffle or Roasted chicken or other varieties (4 u.)
Les nostres patates braves 10 €
Nuestras patatas bravas
Our crispy spicy fried potatoes
Foie micuit amb romer i melmelades 20 €
Foie micuit con romero y mermeladas
Foie micuit with rosemary and jams
Pernil Ibèric de gla tallat a ma amb pa de vidre 20 €
Jamón ibérico de bellota con pan de cristal
Iberian cured ham on crispy bread
Amanida russa amb anxoves i encurtits 12 €
Ensaladilla rusa con anchoas y encurtidos
Potato salad with anchovies and pickles
Amanida de tomàquet en sopa d’olives 14 €
Ensalada de tomate en sopa de aceitunas
Tomato salad with olive soup
Textures de tomaca 22 €
Texturas de tomate
Tomato textures
Tàrtar de tonyina de Balfegó 25 €
Tartar de atún de Balfegó
Mediterranean tuna tartare
Carpaccio de llagostins de La Ràpita 27 €
Carpaccio de langostinos de La Ràpita
Prawn carpaccio
Cabdells i endívies a l’ast amb crema untuosa de romer i llimona 13 €
Cogollos y endívies al ast con crema untuosa de romero y limón
Roasted lettuce and endives with a creamy rosemary and lemon sauce
Steak tartar de vaca vella madurada, verdures confitades i crema de rovell 22 €
Steak tartar de vaca vieja madurada, verduras encurtidas y crema de yema
Matured beef steak tartar, pickled vegetables and yolk cream
ELS ARROSSOS / LOS ARROCES / RICE *
Melós de galera 22 €
Meloso de galera
Mantis shrimp creamy rice
D’ibèrics 22 €
De ibéricos
Iberian pork
*Mínim dues persones / Mínimo dos persones / Minimum two people
SEGONS / SEGUNDOS / MAIN COURSE
Vieires a l’all negre amb col kale 33 €
Vieiras al ajo negro con col kale
Scallops with black gralic and kale
Peix del dia SM
Pescado del dia
Fish of the day
Turbot 26 €
Rodaballo
Turbot
Corball 23 €
Corvina
Brown meagre
Caneló Brichs 20 €
Canelón Brichs
Brichs cannelloni
Corder amb cacao, plàtan i anacard 22 €
Cordero con cacao, plátano y anacardo
Lamb with cocoa, banana and cashew
Filet de vaca vella amb persillade 26 €
Solomillo de vaca vieja con persillade
Beef sirloin with persillade
Mitjana de vaca vella “clandestina” 63 €/kg
Chuletón de vaca vieja “clandestina”
“Clandestine” beef steak
LES POSTRES / LOS POSTRES / DESSERTS
Brownie a la brasa, sal, pebre rosa i oli d’oliva 9 €
Brownie a la brasa, sal, pimienta rosa y aceite de oliva
Grilled Brownie, flake salt, pink pepper and olive oil
Pastís de formatge 9 €
Pastel de queso
Cheesecake
Textures de cítrics 9 €
Texturas de cítricos
Citric textures
Exòtic (cítrics, coco, menta, alfàbrega) 9 €
Exótico (cítricos, coco, menta, albahaca)
Exotic (citrics, coconut, mint, basil)
Massini 9 €
Massini
Massini
TERRASSA: Els preus tenen un suplement del 10%
TERRAZA: Los precios tienen un suplemento del 10%
TERRACE: Prices have a 10% supplement