EL MENÚ DESGUSTACIÓ

Vistes a Falset

Steak tartar o Foie micuit amb romer i melmelades

Textures de tomàquet

                  

Vieires a l'all negre                                                                         

Turbot a la brasa

                            

Corder amb cacau, plàtan i anacard

 

Textures de cítrics

 

Brownie a la brasa, sal pebre rosa i oli d'oliva

 

Aigua i cafè                                            

 

Preu                                                  55 €

Amb maridatge de vins                  85 €

El menú degustació ha de ser encarregat amb antelació, per a tots els comensals i no serà servit a la terrassa