EL MENÚ DESGUSTACIÓ

Steak tartar o Foie micuit amb romer i melmelades

​

Crema de porro amb anguila fumada 

                  

Corball a la brasa                                                                            

Caneló de faisà 

                            

Fricandó de galta de vedella amb bolets

 

Textures de cítrics

 

La vinya del Priorat                                              

 

Preu                                                  55 €

Amb maridatge de vins                 85 €

​

El menú degustació ha de ser encarregat amb antelació i per a tots els comensals