EL MENÚ DESGUSTACIÓ

Vistes a Falset

Steak tartar o Foie micuit amb romer i melmelades

Crema de porro amb anguila fumada 

                  

Corball a la brasa                                                                            

Caneló de faisà 

                            

Fricandó de galta de vedella amb bolets

 

Textures de cítrics

 

La vinya del Priorat 

 

Aigua i cafè                                            

 

Preu                                                  55 €

Amb maridatge de vins                  85 €

El menú degustació ha de ser encarregat amb antelació, per a tots els comensals i no serà servit a la terrassa